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2010.01.27 Wed

先月初めにりんごをひと箱いただきました。
が、我が家の野郎共はりんごを殆ど食べないので、
ご近所や友人に配ったり、私独りがせっせと食べたりしてたのですが、
さすがに1ヶ月以上経つと、気をつけて保存していても実がぱさついてきます。

んなわけで、残りのりんごはジャムにしました。
りんごジャム1滑らかなジャムよりも少しゴロッとした食感が残っているほうが好きなので、すりおろさずにみじん切り。砂糖をまぶしてしばらくすると果汁がじわじわしみだしてきます。
ポテトマッシャーで軽くつぶして、さらに果汁を出してから火にかけます。ことこと煮込んで煮崩れたら、もう一度ポテトマッシャーで軽くつぶして、レモン汁を追加。今回はシナモン無しにしてみました。

冷ましてから煮沸したビンへ。
りんごジャム2

明日の朝食はトースト、りんごジャム、ミルクティー、ヨーグルト…
わ、想像したら、今、お腹がすいてきちゃいました。

■拍手レス■
お返事不要のCさん
体調へのお気遣い、ありがとうございます。こちらこそ、名指しですみませんっ! 
うろ覚えながら「サンジがかっこよかった!」という事は忘れず頭に残っています!

27日20時 「今日気がついたらまた映画観てました」のレディ
わ~~、まだ上映してるんですねー、いいなぁ~~~~。
ゾロもサンジもかっこよかったですよね~。
船長もすんごく良かったし、麦わらクルー全員が好きだと再認識した映画でした☆

23:39 | よたよたな日常 | edit | trackback(0) | comment(0)






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